自然を食す。 Kumamoto ── Aso
Shizen wo Shokusu ── Land Archive 01

阿蘇

阿蘇の草原は、約一万三千年前に生まれ、野焼き、放牧、採草によって、千年以上、人の手で守られてきた世界でも稀な風景。その営みを継ぐ者は、いま静かに減り続けている。

Story ── 記事

食卓の記録

Vol.01 ── Kumamoto Aso

生産者と囲む、
熊本・あか牛を食す特別な夜

Text / Photography ── Ichiro Erokumae
Chef ── Keisuke Seno  /  Producer ── Ryuhei Yoshida
Concept ── Taku Aoyama
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Film ── 映像

あの夜の、時間。

自然を食す。Vol.01 ── 阿蘇 あか牛の会（1）

自然を食す。Vol.01 ── 阿蘇 あか牛の会（2）

Photography ── 写真

一夜の断片

自然を食す。阿蘇 あか牛の会
自然を食す。阿蘇 あか牛の会
自然を食す。阿蘇 あか牛の会
自然を食す。阿蘇 あか牛の会
自然を食す。阿蘇 あか牛の会
自然を食す。阿蘇 あか牛の会
Photography ── Ichiro Erokumae